Les poules sont des oiseaux domestiqués

La poule est un oiseau de basse cour qu'on élève à la ferme, et qui est la femelle du Coq. C'est un animal très sociable, elle vit bien en groupe, mais il y a quand même une certaine hiérarchie. Comme tous les oiseaux, la poule a des ailes, mais elle ne peut voler très haut ou très loin. Elle fait partie du genre des oiseaux galliformes.

Le motif de son plumage et de ses plumes sont de couleurs différentes selon la race à laquelle elle appartient. Les yeux sont placés de chaque côté de la tête, ce qui limite sa vision.

Elle porte sur la tête une peau rouge qu'on appelle une crête et qui se dresse et rougit selon son humeur. La crête du mâle est beaucoup plus volumineuse que celle de la poule, ce qui permet de les différencier plus facilement.

Ses pattes sont recouvertes d'écailles et se terminent par de longues griffes. Elle s'en sert pour gratter le sol à la recherche de graines dont elle va se nourrir.

Ses plumes sont une protection pour son corps, mais la ponte, la couvaison, et le mauvais temps les abîment. C'est pourquoi une fois l'an, à l'automne, la poule mue et de nouvelles plumes repoussent.

Elle passe beaucoup de temps à s'occupe du nettoyage et du lissage de ses plumes, le bain de sable étant un des moyens qu'elle emploie régulièrement. Comme elle n'a pas de bons moyens de défense, s'il y a un danger, elle emploiera la fuite et poussera des cris stridents pour avertir toute la bande.